21/05 L'EPFZ développe un chocolat plus sain et plus durable
-Un chocolat durable, riche en nutriments et sans sucre cristallisé vient d'être développé dans les laboratoires de l'Ecole polytechnique fédérale de Zurich. Il faudra toutefois attendre un peu avant de trouver ce chocolat dans les rayons de nos supermarchés.
- Blick
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17/02 Voulez-vous y goûter? Des chercheurs ont fabriqué du chocolat plus sain grâce à l'impression 3D
-L'équipe de recherche de l'Université Rutgers a mis au point un chocolat faible en gras qui peut être imprimé sous pratiquement n'importe quelle forme avec une imprimante 3D. Les spécialistes veulent créer des chocolats facilement accessibles et plus sains pour les gens.
- hvg.hu
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